「食べる力」を鍛えてピンピン元気

斎藤 一郎著
2010年7月2日 発売
定価 1,430円(税込)
ISBN:9784492043806 / サイズ:サイズ:四六判/ページ数:194

編集者コメント




「「世界で一番受けたい授業」で大反響の著者が「元気に長生きできる食べ方」を教えます。それは、よく噛んでたっぷりの唾液を出す。たったこれだけのことで脳と体の老化を防ぐことができます。



健康寿命を決めるのは食生活次第であることが明らかとなった今、確実に健康寿命を延ばすためには、「何を食べるか」だけでなく、「どのように食べるか」にも意識的になることが大切です。

商品を購入する

概要

「世界一受けたい授業」で大反響の著者が教える「元気に長生きできる食べ方」。よく噛んでたっぷり唾液を出すだけで脳と体の老化を防ぐと大評判。認知症予防にも効果絶大です。

目次


第1章 「咀嚼力」で脳と体を若返らせる
第2章 自分の歯を守り抜く
第3章 「唾液力」を鍛えて若返る
第4章 「食事力」を鍛えて若返る
第5章 「排出力」を鍛えて若返る
第6章 「見た目年齢」の若さを保つ

 

著者プロフィール

斎藤一郎
さいとう・いちろう

1954年東京生まれ.東京医科歯科大学難治疾患研究所助教授を経て,2002年より鶴見大学歯学部教授.2008年より同大学附属病院長.日本のいくつかの歯学部,医学部,そして米国(スクリプス研究所)で口腔乾燥症を呈するシェーグレン症候群の研究に長年従事し,多数の論文、著書がある.

現在,免疫学,分子生物学の基礎研究とともにドライマウス研究会および抗加齢歯科医学研究会を主宰.日本抗加齢医学会理事,アンチエイジング医学編集委員.

著書に『ドライマウス』『口からはじめる不老の科学』(日本評論社),『不老は口から』(光文社),『「現代病」ドライマウスを治す』(講談社)などがある.

鶴見大学歯学部附属病院 アンチエイジング外来
〒230-8501 横浜市鶴見区鶴見2-1-3 電話045(580)8362
http://www.areanet.ne.jp/tsurumidh/aag4/index.html

日本抗加齢医学会
http://www.anti-aging.gr.jp/

抗加齢歯科医学研究会
http://www.anti-aging-dental.com/index.html

鶴見大学歯学部附属病院 ドライマウス外来
〒230-8501 横浜市鶴見区鶴見2-1-3 電話045(581)1001
http://www.tsurumi-univ-dental-hospital.jp/medical/special/s01.html

ドライマウス研究会
http://www.drymouth-society.com